第44章 决定做绢花(第3/3 页)
切成葱花,加了一点酱油,一点从药铺买回来的八角山奈茴香那些做成的五香粉。
一碗简简单单的蘸料就调好了,蹄髈煮好后,就拆骨切成薄片,吃的时候蘸一点料汁,又好吃又方便。
“石头,不用烧火了,你自己去玩一会儿,或者帮阿姐把中午吃剩的肉拿出来。”木槿笑着对小石头说。
中午的肉太咸了,木槿准备用中午剩下的肉烧一个汤,再往里加一点白菜,有肉有菜,还能去掉肉里的咸味儿。
小石头一阵风似的端来剩菜,小声的问:“阿姐,这个肉咸的很,小石头下午喝了五要水了,小石头的肚子里都在哗啦哗啦的响。”
看到黑黢黢的肉片,小石头就想起下午自己一直在喝水,喝的肚子鼓鼓的。
“待会儿晚食就好了,阿姐把这个肉重新做一下,加一点菜进去,待会儿你还想喝呢。”木槿怜爱的摸摸小石头的脑袋。
做好了汤,院子里就传开了花大郎的声音,木槿随即麻利地将蹄髈从锅里捞出来,一只蹄髈就一根大骨头,木槿一刀下去,骨头轻轻松松的就被取出来可。
取了骨头的蹄髈,只剩下弹力十足的肉皮和白嫩的肥肉与瘦肉相间,轻轻的一刀切下去,肉皮肥肉瘦瘦连在一起,薄薄的,微微透明。
“石头,快来把这一盘肉端过去,阿姐端瓦罐里的饭。”木槿把装肉的盘子放在小石头的手上吩咐道。
一盘白煮蹄髈肉,一碗白菜肉片汤,一碟葱花酱油蘸碟,一罐子带着锅巴的米饭,看得都让人流口水了。
“娘,咱们开动吧,都饿了。”木槿迫不及待的说。
中午就吃了小半碗米饭,她早就饿得前胸贴后背了,若不是花大郎还没有回来,她早就来吃了。
“好,咱们动筷吧,你们也都饿了。”张氏看着香喷喷的饭菜说道。
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